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85度C董事長吳政學一路豐富的創業經驗，懂得迎合市場潮流，有創業鬼才之稱；另外，以不起眼的學歷與背景，寫下平價五星級咖啡神話，更被市場戲稱為「夜市人生真實版」。

即便吳政學對於創業成功後引爆的話題多靦腆以對，但聊起給創業者的建議，他倒是語重心長的說：「有多少錢做多少生意，不要過度借貸，一旦負債就沒有機會再創業了。」並以自身為例說，自己第一次創業的資本額只有7萬元。

來自雲林鄉下、五專肄業的吳政學雖然已是一位擁有全球近500家咖啡西點門市的企業負責人，但個性超級害羞，85度C的掛牌典禮上，吳政學惜字如金，對於一掛牌KY美食股價就飆破200元、直探法人研究機構的目標價，他說，對股票不懂，該多少錢就多少錢；至於一路創業打拚，終於以85度C的品牌風光上市的心得感想，吳政學只說了句，「我非常高興」，之後就欲言又止的說自己不大會講話，快閃避開閃光燈。

吳政學在85度C之前當過休閒小站的第一位加盟主，也是紅極一時「50元熱到家」的幕後老闆，最後以85度C品牌享譽大中華地區，還直搗全球最大的咖啡連鎖店星巴克的崛起地美國。

在美國，85度C雖僅一個門市，但業績可觀，單店月營收逾75萬美元，是全球門店平均營業額的7倍。在中國市場則創下第一年就損益平衡的紀錄，並成為85度C成功崛起最主要的市場。

吳政學語錄

「有多少錢做多少生意，不要過度借貸，一旦負債就沒有機會再創業了。」

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